Formule Elaborée

42,50 € / par personne
38,64 € HT

POUR 40 PERSONNES MINIMUM

Apéritif : 

Sablé parmesan, Mini madeleine au pesto, crostini chorizo, crostini olive/romarin, crostini nature, gressins, cake salé feta/tomate confite

Chorizo ibérique, Saucisse Fuet de Vic, Jambon Serrano

Tapenades de tomates confites, de carottes/miel/cumin et de courgettes/thym



Viandes : 
1 chipolata
1 côte d'agneau au thym
1 brochette de boeuf marinée

Salades : 
Duo de tagliatelles (pâtes et légumes) tartare de tomates, pesto
Salade de pommes de terre, bacon grillé, oignons rissolés
Légumes grillés marinés au thym citron
Taboulé à la menthe fraîche

Accompagnements et sauces

Fromage : 
Tentation 3 gourmandises fromagères affinées par "Philippe Olivier" Maître Fromager

Dessert : 
Buffet de desserts Classique : 1/2 part de tarte citron meringuée/pers + 1/2 part de tarte au chocolat/pers + 1 mini gaufre mascarpone, fruits rouges/pers + 1 Tartelette choco/caramel/cacahuète/pers

Pain : 
Baguette tradition


Possibilité de remplacer les salades par des garnitures chaudes (+2,50€ (matériel compris))

Tous nos produits sont susceptibles de contenir des allergènes

(gluten, arachide, sésame, crustacés, œufs, poisson, soja, lait, fruits à coques, sulfite, céleri, lupin, mollusque, moutarde).

Merci de bien vouloir nous le préciser à la commande si allergie