Buffet du Nord

25,50 € / par personne
24,17 € HT

Buffet Froid

  • Salade de hareng fumé, endives et noix
  • Langue Lucullus 
  • Terrine de campagne à la bière et aux chicons
  • Terrine de lapin aux pruneaux
  • Véritable Potj'vlesch
  • Petit salé Lillois
  • Assortiment de crudités (céleri rémoulade, betteraves rouges, haricots verts en vinaigrette, salade de lingots du Nord) 

 

Plats Chauds servis en buffet

  • Carbonnades Flamandes et pomme de terre au Monts des cats
  • Emincé de volaille de Licques au Maroilles / endives braisées 

 

Buffet de fromages du Nord

  • Mont des cats
  • Ecume de Wimereux
  • Maroilles
  • Boulette d’Avesnes
  • Sable de Wissant
  • Boulet de Cassel
  • Mimolette

 

Pain

  • Petit pain individuel
  • Baguette de tradition

 

Buffet de desserts

  • Tarte au Sucre
  • Tarte aux pommes
  • Tarte à gros bord
  • Merveilleux au Spéculoos

 

Minimun 50 personnes

Tous nos produits sont susceptibles de contenir des allergènes

(gluten, arachide, sésame, crustacés, œufs, poisson, soja, lait, fruits à coques, sulfite, céleri, lupin, mollusque, moutarde).

Merci de bien vouloir nous le préciser à la commande si allergie