Menu Plaisir

70,00 € / par personne
63,64 € HT

L' apéritif

- 4 pièces aperitives Tendance ou 5 petits fours chauds

Les entrées (auchoix)

- Tarte fine d'escalope de ris de veau poêlée, morilles, asperges vertes

- Dôme de soufflé de Saint Jacques, coulis de curstacés

- Superposition de foie gras de canard, chutney de figues, véritable pain d'épices

Les plats (au choix) accompagnés de légumes de saison

- Tournedos de filet de boeuf, escalope de foie gras snackée, sauce marchand de vin

- Grenadin de filet de veau et ris de veau aux morilles, jus réduit

- Cocotte de homard, lotte, Saint Jacques, écrevisses, aux légumes anciens, sauce homardine

Le fromage

- Exception de 8 gourmandises fromagères affinées par" Philippe Olivier" Maître Fromager

Le dessert (au choix)

- Buffet de desserts Tendance : 1/2 part d'entremets/pers + 1/2 part de tarte élaborée/pers + 2 Mignardises Tendance/pers

Le pain

- 1 petit pain individuel/pers

- Baguette Tradition (1 pour 3)

- Pains spéciaux (fromage)

Tous nos produits sont susceptibles de contenir des allergènes

(gluten, arachide, sésame, crustacés ,œufs, poisson, soja, lait ,fruits à coques, sulfite, céleri ,lupin, mollusque, moutarde),

Merci de bien vouloir nous le préciser à la commande si allergie