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Nos plateaux repas & petit déjeuner

Surprenez vos convives et vos papilles

Plateaux repas clé en main

André Desmis et sa brigade vous proposent une sélection de plateaux repas qui surprendront vos convives et vos papilles.
Nous vous proposons une sélection variée qui peut être composée d’une entrée, d’un plat froid, d’un pain et d’un dessert.
Faites le choix d’un repas réussi avec vos convives !

Nous réalisons nos prestations traiteur sur la métropole Lilloise aux alentours de LilleArmentièresSt-OmerDunkerqueBailleul et environs, dans le Nord-Pas-de-CalaisHauts-de-France.

Nos formules

Plateaux repas

Nos plateaux repas pour entreprise sont cuisinés chaque jour autour de produits locaux et dans le respect des recettes qui font notre succès. Ils vous offrent la possibilité d’un repas équilibré, classique, bio, végétarien ou gastronomique à partager avec vos clients, fournisseurs ou collaborateurs.

• Tarte sablée tomate parmesan, jambon de Parme,
tomates confites et ricotta au pesto
• Dos de cabillaud cuit à juste température, zeste de citron vert,
salade prima Vera (pennes, asperges, fèves, tomates cerise)
• Brie de Meaux, fruits secs, micro beurrier
• Royal Chocolat /Café
• Pain individuel
• Sandwich polaire à la rillette de saumon, asperges vertes,
saumon fumé
• Magret de canard laqué au miel et sésame,
grenaille crémeuse aux noisettes, brochette de légumes
• Rocamadour, fruits secs, micro beurrier
• Panacotta vanille aux fruits rouges
• Pain individuel
Composé de produits locaux (circuit court) et de produits bio
(Emballage 100% recyclable)
• Galette au chèvre frais et jambon cru 100 % bio
• Pot’je vlesch maison, ratte du Touquet aux oignons grillés
et lardons, tomate bio
• Yaourt brassé dans une ferme locale
• Pain individuel bio
Entrée, plat et dessert garantis sans protéines animales et
composés à partir de produits laitiers et de fruits et légumes
du marché (Emballage 100% recyclable)
• Tartare de légumes et quinoa parfumé à la coriandre.
• Duo de tagliatelles (pâtes et légumes), concassé de tomates,
pesto, œufs pochés
• Fromage blanc à la confiture de rhubarbe
• Pain individuel
• Finger de thon, petite ratatouille
• Pavé de saumon rôti au thym ou filet de poulet au pesto
• Duo de tagliatelles (pâtes et légumes),
tartare de tomates, pesto
• Tiramisu
• Pain individuel
formules
plateaux repas
Forfaits
boissons disponibles

Nos formules

Petit déjeuner

C’est avec enthousiasme et une bonne dose d’énergie qu’André Desmis et son équipe vous élaborent des formules petits-déjeuners complètes pour vos rendez-vous matinaux mêlant fruits frais, produits laitiers et viennoiseries. Le meilleur moyen de bien démarrer la journée avec vos équipes, clients ou partenaires !

• 20 Mini viennoiseries
• 1 Thermos de café 100 cl
• 1 Thermos de Thé 100 cl
• 1 Jus d’orange 100 cl
• 1 Eau plate Saint Amand 100 cl
• 1 Kit “pause café” (tasses carton, agitateurs, dosettes
de lait, sticks de sucre)
• 10 Verres à pied cristal jetables
• 30 Mini viennoiseries
• 1 Thermos de café 100 cl
• 1 Thermos de Thé 100 cl
• 1 Jus d’orange 100 cl
• 1 Jus de pomme fermier 75cl
• 1 Eau plate Saint Amand 100 cl
• 1 Kit “pause café” (tasses carton, agitateurs, dosettes
de lait, sticks de sucre)
• 10 Verres à pied cristal jetables
• 30 Mini viennoiseries
• 1 Corbeille de fruits de saison
• 1 Yaourt fermier
• 1 Domino de chocolat
• 1 Thermos de café 100cl
• 1 Thermos de thé 100 cl
• 1 Jus d’orange 100cl
• 1 Jus de pomme fermier 75cl
• 1 Eau plate Saint Amand 100 cl
• 1 Kit “pause café” (tasses carton, agitateurs, dosettes
de lait, sticks de sucre)
• 10 Verres à pied cristal jetables
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